En la vendimia 2006, iniciada el día 16 de Agosto y finalizada el día 17 de Octubre, el Consejo Regulador ha controlado un total de 109.808.828 kgs. de uva, un 13 % mas
que en la vendimia del año 2005. La maduración de la uva tempranillo, se ha producido con un ligero adelanto, sobre todo, en las plantaciones de secano. También se ha adelantado la maduración de las variedades: Chardonnay, Merlot, Syrah y Macabeo
En general, la calidad de la uva puede calificarse de excelente.
Datos de la producción controlada por variedades: Tempranillo o Cencibel 49.703.948 Kgs. (+ 2,8 % sobre 2005), Garnacha 624.210 Kgs. (- 21,1 % sobre 2005), Cabernet Sauvignon 586.879 Kgs. (+ 21,3 % sobre 2005), Merlot 494.212 Kgs., Syrah 444.211 Kgs., Petit Verdot 5.510 Kgs., Airen 57.222.006 Kgs. (+23 % sobre 2005), Macabeo 458.079 Kgs. (+48,2 % sobre 2005), Chardonnay 67.980 Kgs., Sauvignon Blanc 37.900 Kgs., Verdejo 163.893 Kgs., TOTAL 96.792.806 Kgs. (+ 13 % sobre 2005).